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Paleta de Bellota 100% Iberica ETIQUETA NEGRA Denominación de Origen Dehesa Extremadura

Paleta Bellota 100% Ibérica controlada por la Denominación de Origen Dehesa de Extremadura, con 36 meses de curación.
La autentica PATA NEGRA
Esta paletilla tiene la misma procedencia que su compañero el Jamon Bellota 100 % Iberico Donominacion de Origen Dehesa de Extremadura galardonado con el prestigioso premio Extrema Selecccion.
El cerdo es sometido a un estricto control de calidad realizado por los inspectores de los servicios técnicos del Consejo Regulador “Dehesa de Extremadura”, lo que garantiza la trazabilidad del producto.
Según estudios contrastados científicamente, los productos del cerdo ibérico de bellota, gracias a la composición de ácidos grasos monoinsaturados y otros compuestos que aporta la raza y el sistema de cría y engorde, no sólo no aumentan el colesterol sino que disminuyen la tasa de colesterol perjudicial para el organismo.
La paleta ibérica de bellota es un tesoro en todos los sentidos. Este increíble producto procedente de los mejores cerdos ibéricos, es un lujo para el paladar pero también para la salud. Los jamones y paletas ibéricas de bellota que salen de nuestras bodegas, poseen cualidades excelentes, en cuanto a nutrición se refiere. La carne del jamón y paleta ibéricas de bellota, es la única que presenta características similares a los alimentos vegetales. Incluyendo ácidos grasos monoinsaturados, contribuyendo al control del colesterol, reduciendo la presión arterial y ofreciendo la elasticidad de los vasos sanguíneos. El ácido oleico, componente del aceite de oliva, está presente en el jamón y paletas ibéricas de bellota, además de una gran cantidad de hierro, vitamina D y calcio, necesario para el fortalecimiento del organismo. Los cerdos que se alimentan de bellota, incorporan a su carne y grasa gran cantidad de sustancias antioxidantes, ya que su tasas de ácido oleico superan el 70%. Consumiendo dos o tres raciones de 120 gr. a la semana y sustituyéndolas por las de carne roja, conseguiremos una dieta mas equilibrada y saludable.

135.00 €